Utensílios de cozinha para uso externo são diferentes depanelas de cozinha. Estar ao ar livre é fisicamente exigente e, mesmo que você o guarde no carro, ainda requer transporte e montagem. Portanto, os utensílios de cozinha para exteriores precisam principalmente ser leves e portáteis. Os utensílios de cozinha para exteriores vêm em diferentes materiais para atender a diferentes necessidades, com pesos e preços variados.
1. Quanto mais funções em um determinado volume de armazenamento, melhor. Como transportar suprimentos pode ser um desafio ao acampar, o espaço da mochila é escasso, portanto, excelente espaço de armazenamento e versatilidade são essenciais.
2. Para um determinado volume, escolha panelas leves, tanto quanto possível, para maior portabilidade. Se o seu orçamento permitir, opte por talheres de liga de titânio; para uma opção mais econômica, opte por panelas de alumínio.
3. Desempenho de cozimento, que se refere principalmente ao cozimento rápido, boa retenção de calor e até mesmo aquecimento.
4. Facilidade de uso, que geralmente se refere a conjuntos de panelas que podem atender a uma variedade de requisitos de cozimento.
5. Durabilidade. Revestidopanelasé geralmente mais suscetível a danos e o alumínio é menos durável que o titânio e o aço inoxidável.
Se você estiver apenas mochilando, recomendo levar pouca bagagem. Quanto mais você caminha, mais minimalista deve ser sua mochila. Você não precisa de uma panela, mas de uma xícara grande. Você também pode trazer um fogão a álcool, que contém o fogão dentro de uma panela. Esses conjuntos são fáceis de embalar, leves e ocupam muito pouco espaço. Você não precisa trazer panela. Ou talvez o seu destino de caminhada seja um tanto acidentado, como grandes altitudes ou montanhas nevadas. Nestes locais, você pode trazer um fogão a gás split. Novamente, você precisará de um copo grande, ou até mesmo de um fogão a gás, para facilitar o armazenamento.
Se você estiver acampando, estará em um acampamento com muitos amigos por perto. Portanto, é absolutamente necessário levar tudo o que você precisa para não perder nada que possa estragar o seu dia.
1. Umpode definir, incluindo principalmente uma panela para guisado, uma frigideira, um bule e outros itens. A quantidade de panelas deve ser proporcional ao tamanho do seu fogão. Se você tiver apenas um queimador, mais panelas não serão suficientes; três geralmente é suficiente. Se estiver viajando com um grupo grande, você também pode comprar um conjunto de panelas múltiplas, mas precisará ter vários fogões disponíveis.
Os parâmetros deConjunto de panelas para piquenique e acampamento
| Item | Detalhes do parâmetro |
|---|---|
| Material | Metal |
| Tipo metálico | Aço inoxidável |
| Fogão Adequado | Fogão a gás |
| Tipo de tampa | Tampa de aço inoxidável |
| Incluir tampa | Com tampa |
| Capacidade | 1-2L |
| Modelo | VOCÊ-141 |
| Uso | Ao ar livre, camping, caminhadas, viagens |
2. Um porta-panelas de tripé: Embora mais pesado, parece impressionante e proporciona uma sensação de calor ao acampar.
3. Uma assadeira ou pinça para sanduíches: Se você estiver acampando e atraindo um peixe, uma assadeira ou pinça para sanduíches são essenciais. Acampar na natureza não é muito melhor sem grelhar.
4. Copos de aço
Hoje em dia, os utensílios de cozinha para exteriores vêm em diversos materiais, desde acessíveis até caros. Muitas pessoas não conseguem perceber a diferença,
1. Panelas de titânio: leves, resistentes, econômicas e caras, mas não conduzem bem o calor.
As panelas de titânio são atualmente o tipo mais popular de panelas para exteriores. Como matéria-prima, o titânio é muito leve. Apesar de ser extremamente leve, é também muito resistente (comparável ao aço) e conhecido pela sua elevada resistência à corrosão. Os potes de titânio são fortes, mas sua condutividade térmica inerente é baixa, por isso geralmente são feitos muito finos, transferindo calor de maneira eficaz sem usar muito combustível. Um problema persistente com panelas de titânio é o aquecimento irregular, facilitando a queima de alimentos para iniciantes. Outro calcanhar de Aquiles do titânio é o seu custo, tornando as panelas de titânio uma opção mais cara. De modo geral, as panelas de titânio são consideradas seguras para cozinhar.
2. Panelas de alumínio: Normalmente maiores e mais leves, são mais baratas, menos resistentes e geralmente menos duráveis.
As panelas de alumínio são feitas de alumina e são mais leves que o titânio. As panelas de alumínio são melhores para cozinhar porque aquecem uniformemente, o que as torna uma escolha popular para panelas e frigideiras de cozinha. No entanto, o alumínio é relativamente macio e facilmente deformado, deixando uma aparência quebrada após uma queda. As panelas de alumínio são mais baratas e geralmente maiores que as de titânio, o que as torna importantes se você precisar ferver água ou cozinhar para um grupo grande. Há preocupações de que o alumínio possa retardar o desenvolvimento intelectual das crianças, levando a preocupações de que o uso de panelas de alumínio possa levar à absorção excessiva de alumínio e a efeitos negativos para a saúde. Esta questão não é mais uma preocupação. A anodização endurece os utensílios de cozinha e os torna mais duráveis, e o alumínio é menos facilmente absorvido, por isso não há necessidade de se preocupar. Resumindo, as panelas de alumínio são a escolha mais econômica.
3. Panelas de aço inoxidável: Parece ecologicamente correto, saudável, acessível e durável, mas é muito pesado.
Muitas vezes ouvimos falar do aço inoxidável 304, usado em xícaras e utensílios de cozinha. Isso é mais comum em cozinhas domésticas. O aço inoxidável é resistente ao desgaste, a arranhões e barato, e há poucas evidências de que seja prejudicial ao cozimento. Ele contém elementos como ferro e níquel, que podem infiltrar-se na comida, mas a quantidade é mínima. Limpe-o suavemente com água e sabão em pó. Evite lã de aço abrasiva ou produtos químicos agressivos.
Revestimento antiaderente: Não durável e potencialmente inseguro
Algumas panelas possuem revestimento antiaderente, como Teflon, para evitar que os alimentos grudem no interior do recipiente de cozimento. Isso principalmente torna a limpeza mais fácil. Embora seja conveniente, recomendamos evitar qualquer revestimento antiaderente. Assim que o revestimento antiaderente começar a descascar, você precisará jogá-lo fora. Há também uma preocupação de segurança: o ácido perfluorooctanóico, ou PFOA, usado para fazer revestimentos antiaderentes, é suspeito de ser cancerígeno. No entanto, panelas com este revestimento são raras hoje em dia.
